西南空管局商务公司召开食材供应商交流会

中国民用航空网讯（ 西南空管局 韩芳） 为进一步提升餐饮服务品质，西南从严从实把好食材质量关口，空管开食织牢织密食品安全防护网，局商交流打造职工放心食堂，司召5月13日上午，材供西南空管局商务公司组织食材供应商召开交流会。应商公司总经理张庆，西南质量管理部、空管开食财务部、局商交流职工食堂服务部相关人员参加了此次会议。司召

会上，材供质量管理部通报了近期时间食材采购情况，应商分析研判夏季食品安全卫生形势，西南要求三家供应商进一步落实供货食材安全主体责任，空管开食增强服务意识、局商交流质量意识、责任意识。财务部就每月食材询价及后期定价工作进行了阐述说明，强调采供双方应在一致认可食材品质的前提下进行询价确认，后期定价反馈按照规定时间完成，避免出现询价、定价方面的偏差进而影响食材供应的情况。职工食堂服务部要求食材配送环节严格遵守西南空管局的防疫规定，并进一步优化合作流程，共同为职工提供更好的食品和服务。三家供应商分别介绍了不同品类食材的供应情况并作出承诺——全力做好食材供应保障及安全卫生工作。 张庆强调，食品卫生安全是重要的安全任务，希望双方在合作互惠的基础上，形成共同的食品安全理念，通过加强食材验收管理与不定期抽样检测等方式，确保食材品质过关、数量过关、安全过关。

下一步，商务公司将坚持高度重视食品安全，严把食材质量关口，与食材供应携手为职工带来有保障、有品质的餐饮服务，满足职工对于美好饮食的追求和期待，进一步增强职工的获得感、幸福感。