一杯稻田咖啡品出侨乡新味道

有风的杯稻地方，呼吸都是田咖甜的。

3月19日，啡品记者走进黄山歙县郑村镇槐塘村，出侨充满文艺气息的乡新欧兜咖啡馆让人眼前一亮。

沿着田埂上铺就的味道栈道，目光从咖啡馆向田间深处延伸，杯稻眼前是田咖满地金黄的油菜花海，一侧放置着帐篷、啡品休闲座椅，出侨一些游客在田埂边点上一杯咖啡、乡新尝几块甜点、味道赏稻田美景，杯稻静静享受着惬意春光。田咖

有人说，啡品城市咖啡是给打拼的人用来续命的，乡村咖啡就是让他们用来放松的。

在稻田边喝咖啡，感受的是田园美景和岁月静好，品出的则是侨乡新味道。

差异化打造，增“颜值”提“气质”

槐塘村，隶属棠樾行政村，是一座有着千年历史的古村落。改革开放以后，槐塘村陆续有人闯荡欧洲，目前全村60%的村民主要集中在意大利、西班牙、荷兰、法国等欧洲国家，从事餐饮、服装、商超、国际贸易等行业，因此这里被誉为“安徽华侨第一村”。

近年来，和美乡村建设如火如荼，槐塘村大力实施农村人居环境整治，因地制宜推进“五微”行动，充分利用村内的闲散地块，植入欧式元素，差异化打造具有槐塘风味的“歙”美五小园，为乡村持续增“颜值”提“气质”。

一幅幅涂鸦墙绘色彩斑斓，风格各异的欧式花园洋房穿插在粉墙黛瓦的徽派民居之间，吸引了不少游客前来打卡体验。

丰富新业态，让“流量”变“留量”

乡村变美了，游客增多了，一大批槐塘村的海外侨胞和归侨侨眷纷纷回乡创业。

欧兜咖啡馆的主理人叫项丽莉，侨眷，大学毕业后一直在北京工作。一次偶然的机会，她看到家乡的巨大变化，毅然选择返乡创业，成为歙县首批“最美乡村运营师”，并参与了槐塘村美丽乡村建设的策划设计。

去年“双11”，她经营的欧兜咖啡馆正式开业；今年春节期间，咖啡店生意爆火，供应的意式咖啡、美式咖啡及榴莲千层一度出现断货，日均营业额超过1万元。

咖啡的醇香赋予了乡村诗意满满的“咖啡色”滤镜，也带动了乡村消费场景升级。

“没想到，在这里能喝到咖啡，吃到披萨，还能买到进口商品，这个乡村又美又潮！”来槐塘游玩的游客，直言眼前的景象颠覆了自己对乡村的印象。

为了让“流量”变“留量”，让“好风景”带来“好钱景”，去年9月，槐塘村开起了全省首家平价进口超市，把侨乡IP的效应发挥到最大。

走入超市，货架上摆放着来自德国、意大利、泰国、澳大利亚等20多个国家和地区的240多种商品。

开业半年时间，超市累计营业额达55万元。这家被村民、游客戏称为迷你版的乡村“免税店”不单有进口商品，同时也销售当地的农特产品。

棠樾村党总支书记、村委会主任刘玉雷介绍，进口超市是在“歙采缤纷”农特产品店的基础上开的，不仅能让村民和游客购买到进口商品，也可以让回乡探亲的侨胞“一站购齐”适合带去国外馈赠友人的农特产品，非常方便。

展现新活力，以“侨”搭“桥”

在村中一路走一路看，不断收获惊喜。

在村南入口，是一家名为“渔林留舍”的民宿，法人代表胡玲莉是意大利归国华侨，看到槐塘发展乡村旅游，立即着手将自建房改造成槐塘村的第一家民宿。民宿于今年2月已正式开业，游客来了不仅可以住宿，还能品尝红酒、火腿、咖啡等欧式饮食。

稻田咖啡、时尚茶饮、精品民宿、进口超市、鳜鱼养殖基地等新业态不断涌现，展现出全面推进乡村振兴的新活力；

“非遗情景剧+音乐节”“青创市集+后备箱市集”“丞相状元·槐塘双喜”等精彩纷呈的活动，吸引着越来越多的年轻人走进槐塘、爱上槐塘；

在外闯荡的游子，纷纷把投资重心从海外转向家乡，为槐塘的乡村振兴添砖加瓦。

改造建设艺术馆、村史馆、侨史馆，举办西餐音乐节、稻田造型设计展……更多创意正在槐塘遍地开花。

棠樾村党总支第一书记、驻村工作队队长金璐表示，下一步，槐塘村将持续发挥侨资源优势，通过党建带侨建，打造多元文化融合新样板、侨乡农村生活新典范、休闲度假康养旅游新标杆，让更多市民游客走进槐塘，感受和美乡村的独特魅力。

舒俊