抖音主播麻辣德子在线分享拔丝香蕉制作技巧，方法简单好操作

发布时间：2024-11-15 18:01:17

抖音主播麻辣德子在线分享拔丝香蕉制作技巧，抖音德线方法简单好操作

2019-12-07 15:38:39 来源：大众娱乐网责任编辑： liyu 在抖音,主播制作作不仅能追剧,还能在线学习做菜,麻辣德子就是一位在抖音教大家做菜的美食主播,他的美食教学非常简单,在解说上也非常接地气,而且他的菜谱都非常容易上手,很多粉丝都在他的教学帮助下摆脱了厨房小白的身份。

在近日的直播中,有粉丝在弹幕中表示自己在看了德子的拔丝香蕉教学后,做了2次都不成功,要不就是香蕉口感太软,要不就是拔丝不成功,但一直没有找到原因,希望德子能够在直播中给自己一点建议,在看到粉丝的弹幕后,德子也在直播中对粉丝的问题进行了耐心解答。

德子在直播中表示,香蕉不拔丝的原因有2个,一是因为油温不够,二是因为糖放得过少,因为拔丝香蕉最重要的一个步骤就是熬糖汁,要先用中大火把糖熬至融化,再转中小火把糖浆熬至冒小泡呈香油色,这样炸出来的香蕉颜色会更耐看,而且在炸香蕉的时候,一定要进行二次油温升高复炸,这样能够避免香蕉回软,因为复炸的时候油温很高,一定要注意观察,一旦上色就赶紧捞出来,防止炸糊影响口感。

直播过程中,德子除了对大家在做菜实操时所碰到的问题进行解答外,他还在直播中分享了自己学做菜的经历鼓励大家,德子在直播中说到虽然自己做了很多年的菜,但在学习新品制作时,也会碰到很多难题,并不是每道菜都能一做就成功,所以他非常能理解大家,但是凡事贵在坚持,一次不会就多学两次,只要勤加练习,人人都能成为烹饪高手。