辽宁：开展特殊食品安全总监和安全员监督抽查考核

中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）记者4月5日从辽宁省市场监管局了解到，辽宁该局近日组织开展了2023年度第一轮特殊食品企业食品安全管理人员监督抽查考核，开展考核特殊食品经营企业考核通过率达到80%以上，特殊特殊食品生产企业考核首次实现“5个100%”。食品市场监管部门通过监督抽查考核助力提高全省特殊食品生产经营管理人员素质和水平，安全增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力。总监

据悉，和安辽宁省市场监管局组织的监督本次监督抽查考核，面向辽宁省内特殊食品企业食品安全总监和食品安全员开展，抽查包括对特殊食品生产企业的辽宁食品安全总监和食品安全员全部进行监督抽查考核和对特殊食品经营者的食品安全总监和食品安全员随机进行监督抽查考核。考核统一使用国家特殊食品安全抽查考核“特食界”小程序，开展考核相关人员通过手机登录的特殊方式进行答题。

截至3月底，食品辽宁全省50家特殊食品生产企业的安全50名食品安全总监和148名食品安全员全部参加考核，特殊食品生产企业覆盖率、总监食品安全总监考核覆盖率、食品安全总监考核通过率、食品安全员考核覆盖率、食品安全员考核通过率达到“5个100%”。同期，辽宁全省7586家特殊食品连锁经营企业总部和特殊食品经营者参与随机抽查考核，考核覆盖率达到14.6%。共有14977名特殊食品安全管理人员参加抽查考核，考核通过12108人，考核通过率为80.8%。特殊食品经营企业的273名食品安全总监有239名通过考核，考核通过率达到87.6%。

辽宁省市场监管局表示，未来将持续发力进一步督促特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任，对监督抽查考核不合格的督促企业限期整改，并加强日常学习和培训。对食品安全总监补考仍不合格的组织开展专项检查和飞行检查，有针对性地开展学习培训、警示教育、行政约谈、抽查考核等，努力推动全省特殊食品生产经营企业提升管理水平和质量安全水平。