鸡蛋放冰箱可以储存多久 鸡蛋放冰箱好还是鸡蛋鸡蛋常温好

时间：2022-04-08 12:35:06 编辑：nvsheng

导读：家里的鸡蛋放在冰箱里好像放了有很长的一段时间这还可以吃吗？鸡蛋是放在常温的地方好一些还是放在冰箱里好一些？鸡蛋放冰箱可以储存多久冰箱里的温度比较低，细菌难以繁殖，放冰放冰所以鸡蛋放在冰箱里可以保存三十到四十天

家里的箱可箱好鸡蛋放在冰箱里好像放了有很长的一段时间这还可以吃吗？鸡蛋是放在常温的地方好一些还是放在冰箱里好一些？

冰箱里的温度比较低，细菌难以繁殖，储存所以鸡蛋放在冰箱里可以保存三十到四十天的多久时间。在把鸡蛋放入冰箱前，还常不要用水清洗鸡蛋，温好不然鸡蛋会发潮的鸡蛋鸡蛋，也会让水中的放冰放冰细菌进入到鸡蛋里面去，所以在放到冰箱前用纸巾擦拭鸡蛋表面的箱可箱好脏东西就好。

尽量放在冰箱中保鲜。

鸡蛋常温下保质期为15天，多久在夏季温度较高，还常保质期缩短为10天，温好而在冬天或放冰箱中，鸡蛋鸡蛋温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

有研究者曾经做过这样一个实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。

结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味；没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

原因在于你将鸡蛋表面的“保护膜”破坏了！蛋壳是由碳酸钙构成的，仔细观察鸡蛋表面，你会发现有成千上万个细小的孔穴。而蛋壳的表面有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴“封闭”了。

很多人都习惯将鸡蛋清洗后，再放冰箱保存，这种看似干净的行为，实际上是不卫生的。

鸡蛋的保护膜被破坏后，外界的细菌更容易通过细孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，人食用后就会出现呕吐、腹泻、发高烧等症状，还容易引起沙门氏菌中毒。

1、孕妇。

2、幼儿：幼儿处于生长发育阶段，应多吃一些鸡蛋补充营养。

3、老人：老人适当吃一些鸡蛋，有抗衰老的功效。

4、身体虚弱或动过大手术的人群：这类人群要多补充优质蛋白质。

5、体力劳动者。