陕西西安：30名食品安全社会监督员“上岗”

中国消费者报西安讯（记者徐文智）12月14日，上岗陕西省西安市市场监管局举行食品安全社会监督员聘任仪式暨食品安全眼见为“食”系列活动，陕西为聘请的西安30名食品安全社会监督员颁发了聘书。

食品安全社会监督员聘任仪式现场。名食资料图片

此次聘请的品安社会监督员由人大代表、政协委员、全社专家学者、上岗协会会员、陕西媒体记者、西安企业代表等组成。名食聘任仪式结束后，品安受聘社会监督员与监管人员一同走进陕西科技大学食堂、全社西安新北城农批市场和华研检测集团有限责任公司，上岗开展“餐饮安全你我同查”“食用农产品你点我检”“检测机构开放日”活动。陕西在陕西科技大学食堂，西安社会监督员“零距离”观看监管人员对食品从原材料采购贮存到切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等全环节监督检查过程，听取了监管人员关于餐饮环节日常监督检查情况的介绍，对餐饮安全监管有了更直观了解。在新北城农批市场，检验技术人员现场向各位社会监督员介绍了食品安全监督抽检的检测项目、检测方法等，社会监督员随机“点”选了居民餐桌上常见的蔬菜、牛奶、肉制品等食品，技术人员现场进行了快速检测。在华研检测集团有限责任公司，专业技术人员就食品样品接样、留样、检验、出具检验报告等进行了介绍，同时对设备功能、仪器使用等进行了详细讲解，并进行现场互动，让社会监督员亲身体验食品质量检验工作。

社会监督员观摩快速检测“点”选食品的过程。资料图片