研讨会由我院临床营养科主任胡雯教授主持。食品目前,院联营养研讨特医食品在临床应用日益广泛,它在改善患者营养状况及临床结局、合举缩短住院时间、办炎病全标准减少住院费用等方面发挥着积极作用;我院作为医学科学研究和技术创新国家级基地,性肠在特医食品的配方临床应用及功能评价方面做了大量的经验积累与人群研究工作,会议从国家层面,规范炎性肠病特医食品配方,食品真正能实现为患者健康保驾护航的院联营养研讨目标。
四川省营养学会何方教授对国内外炎性肠病的合举流行现状及营养治疗进行了简要介绍,我院临床营养科石磊博士介绍了标准制定的办炎病全标准具体思路和过程。与会领导、专家、企业代表就炎性肠病全营养配方的设计与规范进行了热烈讨论。张志强副司长指出,配方中食品添加剂的规范需参考已有国家标准,适用范围需考虑是否已覆盖所有可能的情况。杨晓光研究员指出,国家标准是最低标准,所有企业必须强制性遵守,同时应给企业留有一定的创新空间。
本次研讨会以炎性肠病全营养配方食品国家标准为主题,就配方的安全性,营养充足性,临床有效性,经济性等方面进行了详细深入的分析和研讨。研讨会的召开对保障我国特医食品的质量和疗效具有重要意义,标志着我院在FSMP(特医食品)国家标准设计、制定、规范中的重要地位。