再增62项市场监管总局建成食品安全风险管控清单库

发布时间：2024-11-15 17:57:24

　　【化工仪器网标准发布】近日，再增市场监管总局发布第二批62项《食品安全风险管控清单》，项市险管连同2024年5月首批印发的场监成食33项《食品安全风险管控清单》，标志着市场监管总局已建成覆盖食品生产经营全部业态、管总所有类别的局建食品安全风险管控清单库。

95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的品安企业食品安全风险控制环节、风险点、全风风险描述、控清管控措施、单库管控目标、再增管控频次、项市险管责任人员等内容，场监成食为指导食品生产经营企业建立健全自身的管总《食品安全风险管控清单》，在“最小工作单元”科学识别风险、局建精准防控风险提供了参考和指南，品安有利于全面提升食品行业风险防控能力和水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。这份详尽的指南不仅为食品企业量身打造了一套科学的风险识别与防控体系，指导它们在最基础的运营单元中精准施策，也极大地促进了食品行业整体风险防控能力的飞跃式提升。《食品安全风险管控清单》目录