辽宁阜新：提升食品全链条质量安全保障水平

中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）“坚持以食品安全放心工程建设攻坚行动为抓手，辽宁量安在食品安全领域重点开展四个专项整治和四个安全守护，阜新不断提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升条质提升食品全链条质量安全保障水平。食品”7月23日，全链全保记者从辽宁省阜新市市场监管局了解到，障水今年以来，辽宁量安阜新市市场监管执法人员检查各类食品生产经营单位4800户次，阜新排查各类食品安全隐患366个，提升条质完成食品抽检750个批次；查办食品违法违规案件69件，食品移送公安机关案件4件。全链全保

阜新市市场监管部门通过开展进口冷链食品安全专项整治，障水进一步完善进口冷链食品追溯平台建设，辽宁量安建立进口冷链食品从口岸到销售环节全链条追溯体系，阜新督促指导食品生产经营者落实进口冷链食品相关要求，提升条质持续推进第三方冷库备案公示制，构筑进口冷链食品监管“铜墙铁壁”。

开展保健食品行业专项整治，推进保健食品诚信经营示范店创建活动，强化保健食品网络营销监管，打击保健食品虚假广告违法行为。利用保健食品广告监测手段，严厉打击以会议、讲座、健康咨询、专家义诊、免费体验、组织旅游等形式对食品保健食品进行虚假宣传、欺诈营销的违法犯罪行为，净化市场经营环境，保护消费者的合法权益。

开展食品安全监测抽检专项整治，举办“食品安全宣传周”，深入推进食品安全进农村、进校园、进企业、进社区宣传活动。加强流通环节农副产品抽检，开展“你点我检”活动，检查种类由消费者做主，发现问题共同监督。大力推进绿色、有机、地理标志农产品生产、认证和管理工作。规范食品快检应用，组织开展食品快检验证。

开展农村假冒伪劣食品专项整治，通过在民生领域开展“铁拳”行动，全面落实食品安全主体责任，规范农村食品生产经营行为。加强农村集体聚餐食品安全管理，完善农村食品风险隐患清单。严厉打击农村假冒伪劣食品和通过直播售假等利用互联网制售伪劣食品等违法犯罪行为。

实施智慧监管与信用监管体系建设工程，加快推进与全国一体化政务服务平台供需对接，实现国产保健食品备案清单、办件数据以及“好差评”数据等实时汇聚。全面强化食品安全信用监管，积极推广“食安辽宁码”。深化与互联网第三方平台合作，提升“互联网+食品”监管效能。强化源头管控，实施农副产品批发市场食品安全信息化追溯管理。推进信用分级分类监管，做好信息归集共享和公开公示，推进放心超市自我承诺活动。

实施婴幼儿配方乳粉质量安全提升工程，建设婴幼儿配方乳粉追溯体系，完善覆盖采购、生产、销售全过程的质量安全追溯体系，切实管控好经营环节关键风险点，加大对经营者食品安全知识普及力度，着力提高守法经营意识。

实施校园食品安全守护工程，全面推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”，对供餐单位、学校食堂、校内食品销售单位和校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查，严惩重处违法违规行为。

实施餐饮质量安全提升工程，对餐饮从业人员进行食品安全知识培训考核，规范连锁餐饮企业食品安全管理。鼓励餐饮服务提供者实行“互联网+明厨亮灶”，保证线上线下餐饮同标同质。持续推进网络餐饮“食安封签”全域投放。持续开展放心肉菜示范超市、餐饮质量安全示范店（街）创建。规范小餐饮经营行为，支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。