制止餐饮浪费|宣传反食品浪费 党员走在前

中国消费者报报道（记者刘铭）“要节约粮食，制止不要浪费”“制止食品浪费，餐饮人人有责”“《反食品浪费法》实施两周年，浪费大家要守法”4月7日，宣传结合正在开展的反食费党《反食品浪费法》系列活动，四川省保护消费者权益委员会（以下简称四川省消委会）秘书处党支部开展了一场别开生面的品浪党日活动。支部党员来到成都春熙路步行街开展《反食品浪费法》宣传，员走发放宣传资料，制止宣讲反食品浪费的餐饮知识，组织自愿者走进餐馆开展体验式消费调查。浪费

支部党员现场发放宣传资料。刘铭/摄

4月7日上午10点，反食费党支部参与活动的品浪12名党员佩戴党徽，每人提着一包宣传资料，员走准时在春熙路中山广场集合。制止党员们分头行动，有的拉横幅、有的搭桌子、有的装资料，“尊重劳动 珍惜粮食”的宣传牌格外醒目，为繁华的“百年春熙”增添新热闹。不一会儿，宣传台前就聚拢了几十名群众，大家纷纷掏出手机扫描二维码，领取印有“珍惜粮食”的环保购物袋和宣传资料。

现场宣传激起了群众反对食品浪费的强烈共鸣。刚领到环保购物袋，今年60岁的赖大姐高兴地对《中国消费者报》记者说：“有些年轻人还不懂得节约食品，开展这种活动很有必要，资料领回去给娃儿们宣传。”

此外，活动现场还推出了“反食品浪费”知识回答送盲盒活动。“点餐浪费是不是可以向消费者收取厨卫垃圾的处理费？”“可以！”“回答正确！”听了这位年轻女士的回答，主持人一边为她点赞，一边热情地对围观群众讲解：“我们吃自助餐时，很多情况下店家都会主动说明，如果剩余的食品超过多少克，他们会收取一定的费用，这是合理的，也是为了避免浪费。”

互动问答形式新颖，群众踊跃参与。“你知道我国每年浪费掉的粮食可以养活多少人吗？A：200万人；B：2000万人；C：2亿人”。主持人向一位背包的年轻人提问，对方不假思索地回答：“两个亿吧。农村酒席浪费严重，中国有多少个村，每天有多少人结婚或去世，有多少场酒席，浪费的食品算下来，2亿人应该是够的！”“回答正确！分析得非常到位，从你做起，一定要拒绝浪费。”主持人高兴地说。

这位来自成都都江堰的大四学生对记者说：“农村酒席一桌有十几个菜，菜品重重叠叠，吃不完造成浪费。另外，学校食堂浪费现象也比较严重。”

 知识问答送盲盒活动激起了群众反食品浪费的强烈共鸣。刘铭/摄

下午1点，周边餐馆午餐时间进入尾声，党日活动按计划进入现场体验式调查环节，4名志愿者准时赴约。支部党员、消费监督部主任宋颖拿出调查表分给大家，随后大家分兵4路进入周边餐馆进行暗访调查。

《中国消费者报》记者随同志愿者周大妈首先走进老字号“陈麻婆豆腐”，发现餐厅墙上贴有防止食品浪费的提示，周大妈立即用手机拍摄，表示满意。现场体验还发现，很多顾客点了套餐，几名顾客离席后桌上摆满了碗碟，小盘里还剩下水饺和凉菜。周大妈询问一名等餐的顾客：“点餐时有没有服务员提醒吃多少点多少？先少点些，吃了再点？”对方回答：“没有。”

在“晓彭肥肠鸡”，服务员向周大妈介绍有大锅和小锅可以选择，两个人吃就点小锅，吃不完的可以打包。她现场询问一对就餐的男女，点餐前是否有相关提示，对方回答是网上团购，有份量和就餐人数提示，吃不完可以打包。周大妈边体验边对顾客宣传：“吃多少点多少，不然就浪费了。”

在“蜀大侠火锅”，看到很多桌上几乎没有剩余，周大妈感慨地说：“有些顾客确实做得好，做到了‘光盘’”。但有一桌还有吃剩的红糖糍粑、羊肉卷、土豆、白菜、豆芽和藕，一盘土豆剩下一大半，周大妈赶紧用手机拍下并对记者说：“这一桌就没做好，看到没？” 据了解，该店对顾客提供了打包服务，塑料袋不收费，餐盒收费1元。

 志愿者周大妈拍照为火锅“光盘”点赞。刘铭/摄

暗访结束后，4名志愿者对照调查表上的提问，逐店逐项进行了详实填写。宋颖告诉记者，当天共对春熙商圈附近的25家餐饮场所是否摆放反食品浪费标识、是否提供小份菜、自助餐是否有防止食品浪费提醒、菜单是否标注食品分量、是否提供打包服务等情况进行了调查，体验调查结果将在活动结束后与线上问卷调查汇总发布。

支委委员、副秘书长丁卫忠告诉《中国消费者报》记者，为推动《反食品浪费法》在四川更好落地落实，四川省消委会、四川省市场监管局正在联合开展《反食品浪费法》系列活动。秘书处党支部决定将党日活动与宣传《反食品浪费法》活动结合起来，组织支部党员走上街头，发放宣传资料，开展体验式消费调查，目的是倡导浪费可耻节约光荣的理念，养成节约绿色低碳的生活习惯。