大连空管站后勤服务中心食堂完成端午节职工慰问保障工作

发布时间：2024-11-15 15:01:48

通讯员王海燕报道：端午节，大连是空管中国四大传统节日之一。传统节日是站后职工传承优秀历史文化重要载体，更是勤服留存着华夏文明独特的文化记忆，大连空管站工会一向重视传统节日职工慰问工作。中午节慰问在这样重要的心食传统节日里，为让全体职工吃上安全、堂完放心的成端节日粽子，大连空管站后勤服务中心食堂按照站工会的保障工作要求，完成了近8500个粽子的工作包制工作，全力做好节日保障准备。大连

自5月初，空管食堂根据以往节日保障经验，站后职工为确保堂食工作正常运行的勤服同时能按时完成节日保障工作，制定了周密的中午节慰问工作计划。前期迅速完成市场调研、定制品种、采购原材料等准备工作，面点师们利用休息时间加班加点完成排骨腌制、浸泡五谷、浸泡粽叶、包制粽子等工序。为了延长自制粽子的保质期，厨师们利用多个午休时间把粽子一袋一袋做成真空包装，夜晚的食堂操作间灯火通明，处处萦绕着浓浓的粽香……

青色马莲缠角粽，不仅体现了空管站党委、站工会对职工的关心关爱，更是满载着后勤服务中心的真情和祝福，让全体职工切身实际的感受到空管大家庭的温暖。