玉树地震发生后,营养应急伤员陆续送入我院救治。膳食时期食品为保证应急食品供应,中心我院营养膳食中心全体职工坚守本职岗位,力保通过多种供餐方式为入住地震伤员、抗震家属以及院内医务工作者提供了全面的救灾营养膳食保障。
在膳食配送工作方面,全院针对地震伤员及家属就住的营养应急SICU病房、金卡病房等病房,膳食时期食品分别派出地震伤员配餐专员送餐。中心截至4月16日,力保营养膳食中心已累计向地震伤员及家属供餐240人次,抗震职工盒饭供餐1684人次。救灾在食品物资配送工作方面,全院科室派专人24小时待命,营养应急累计为赴玉树参加救援的医疗队配送食品物资12次(其中包括矿泉水30件、牛奶16件、蛋糕860余个等十余种类的物资)。