吴少华：传统年俗的那些器物

春节是吴少物我国传统最隆重的节日，因年俗而衍生的华传器物非常丰富。

新年纳余庆，统年嘉节号长春。那器年俗，吴少物是华传中华民族文化的亮丽名片，它通常要从腊月廿三送灶拉开序幕，统年一直到正月十八落灯。那器

上海因处“东南之都会，吴少物江海之通津”的华传地理位置，移民的统年历史很悠久，早在明代就已出现了不少客居士族。那器1843年开埠后，吴少物上海迅速成为中国最大的华传移民城市，五方杂处，统年百业交集，如潮的异地移民，或贵或贱，或富或贫，无一不将家乡故里的生活风俗带入这座新生的城市，相互交融，各地年俗在上海滩竞相生辉。特别是在石库门里，每到过年那些不同地域的烟火气，让长长的弄堂充满了浓浓的乡思，为我们这辈上了年数的人留下了拂之不去的记忆。

年俗，是一种非物质文化遗产，但它的许多无形的内涵是通过有形的载体而显现的，传统年俗中的器物，就是这样的载体。旧时，上海人家善用拜帖盒，它系过年时投送拜年帖子的用器。据传，送拜年帖的风俗起源于汉代，当时称“名刺”，唐宋时谓之“门状”，明清则叫“红单”。人们贺年送红单时，上面书写好姓名，分送给亲朋好友，以示贺岁。拜年帖是放在一种长扁木匣里送出去的，这个小木匣就称“拜帖盒”，用它送拜年帖又称“飞帖”。飞帖代主人拜年，通常是小辈或者家佣差使。送到亲友门户上，受帖人收下拜帖盒叫接福，取出拜年帖，然后在盒内放上钱交还来者谓之喜钱。拜帖盒，是主人身份体现，故所上海滩有钱人家的拜帖盒都十分讲究，通常为红木，精致有紫檀、包鳄鱼皮的。

春节招待宾客是大事，所以就产生了很多器物，九子盘便是其中一种，它又叫攒盘，上海滩曾经很流行。它通常为瓷制，由九个小瓷碟拼成一个正方形的果盘，外有漂亮的木盒，大多采用花梨、红木制成，一尺见方，玲珑精致。木盒盖子的顶板，大多采用车料玻璃，玻璃上有刻花描金图案，中间的字饰，一般为双喜与寿，因为有艺术价值，此盒盘又通常是陪嫁与贺寿的礼品。九子盘呈几何形，九个小碟的造型采用方、菱拼组法，外面两圈的瓷碟为正三角形，正好八个碟子，中心的碟为正方形。瓷格碟以粉彩为常见，图案有花卉、仕女、婴童、龙凤等吉祥物。九子盘的精致，还在于它能折零摆放，客人来了落座，每人面前都会有一碟蜜饯糖果，据说以前苏州人家用的最考究。

新春佳节，上海人有吃甘蔗的风俗，以取其节节高的寓意，此俗源于浙东地区的“甘蔗封门”，相传当地大年三十夜封门时，要用两条长红纸书写“封门大吉”，相交斜贴在门上，又要选上红皮甘蔗两支，各以红绿纸束之，上面插上柏枝，倚于门上，称之“盈门甘蔗”。等到元日开门之仪，燃放爆竹，将封门甘蔗取进屋内，置于厅上供桌两傍，供毕后再食用，钱塘吴存楷有诗云：“蔗竿矗立守蓬门，老境须甜直到根。”为了能吃甘蔗又不弄脏手，于是便发明了一种压榨甘蔗的用器“甘蔗凳”。它的造型通常是一张缩小的条凳摸样，长不过尺许，条凳微微前倾，顶端有如意档，下置压模，凳头有流槽，利用杠杆的原理，压榨甘蔗汁，即快捷，又实用，外形还具有一定的欣赏性，系贫富人家均可置之的器物，如今成为收藏家的宠物。

由于春节是我国传统最隆重的节日，因年俗而衍生的器物非常丰富，供奉的有寿石、宝瓶、福禄尊，待客的有元宝盏、一品锅、莲心碗，儿童的有虎头帽、云头鞋、银项圈，老年人有暖手炉、烫酒壶、压胜钱，祭祖的有蜡钎、五供、祖宗画，玩的有扯铃、陀螺、万花筒。好多年前，笔者在歙县北岸一家古玩铺觅到一件鞭炮挑，这件长不过一臂的铜制器具，是放鞭炮用的，顶头挂鞭炮的钩头饰做成古代兵器戟的造型，店老板告诉我，从前大年初一用它放鞭炮，就叫开门大吉（戟）满堂红。（吴少华）