大连空管站后勤服务中心为全体职工真情制作中秋节月饼

通讯员王海燕报道：“月满中秋团圆夜，大连心有明月长团圆”，空管中秋佳节到来之际，站后职工真情制作中秋举国上下沉浸在阖家团圆的勤服全体欢乐之中，而空管职工默默守候在岗位上，节月用他们的大连辛勤劳动护航万千旅客的归家之路。为做好节日期间后勤服务工作，空管将真情服务融入到保障中，站后职工真情制作中秋7月初至9月9日，勤服全体大连空管站后勤服务中心提早谋划，节月精心加工，大连为全体职工真情制作中秋节月饼，空管在节日里把最温暖的站后职工真情制作中秋祝福送到每一位职工手中。

早在七月初,勤服全体空管站党委要求后勤服务中心做好节日保障工作。后勤服务中心即刻召集食堂人员，节月一方面研讨详细的节日月饼保障计划。另一方面，及时调研制作月饼主、配料市场供货渠道，即时采购。8月19日，正式进入到月饼制作阶段，面点师们克服制作夜宵和月饼加工同时进行带来的加工人员不足和时间紧、任务重等困难，带动各岗位人员，提前按精细的比例调制好鸡蛋、面粉以及制作月饼皮所需的特制工艺，按比例手工包制，压模成型，定时烘烤。大家如火如荼，主动投入到月饼制作、包装、分发工作中，小小的面点间挤满了他们忙碌的身影。

根据职工们的饮食特点，今年中秋节月饼用最新的工艺制作老式月饼，让月饼在口感和着色上更加有新意，既有熟悉的味道又有时尚的气息。

9月初，随着一批批月饼珍馐的出炉分发,满载着大连空管站党委关心关怀，和后勤服务中心真情祝福的节日慰问，送到了每一位职工的手中。大连空管站后勤服务中心坚持创新服务方式，不断提供高效新颖的后勤保障服务，得到了广大干部职工的一致好评，为空管站各项业务顺利开展起到积极的促进作用。