春茶吐新芽采摘正当时

阳春三月，春茶品春茶，吐新知春韵。芽采连日来，摘正随着气温回暖，春茶荆楚大地铺满新绿，吐新鲜爽的芽采春茶也陆续上市！茶山上、摘正茶园里，春茶随处可见茶农们忙碌的吐新身影……值此美好春光，本版特开辟专栏“春茶吐新芽 采摘正当时”，芽采让我们循着茶香，摘正一起来采茶品茶。春茶

恩施市

春茶抢鲜上市 茶商蹲点抢收

“支付宝到账220元。吐新”3月11日晚6点，芽采恩施市芭蕉侗族乡茶叶鲜叶交易市场人头攒动，黄连溪村茶农向晓倩的手机里传出收款语音提示。

“品质非常好，芽叶匀齐，品种纯度也好。”恩施市朱砂溪生态农业有限公司采购员陈晶将1.5公斤福云6号倒入筐中。她说，从3月9日起，公司就在这里设立了茶叶收购点，每天收购鲜叶约200公斤。占地3000平方米的鲜叶交易市场里，40余家茶企早早进园等待，从下午5点一直到晚上8点半，挤满了前来卖茶的茶农。查看成色、过称算账，现场热闹不已。

春风和煦，茶园飘香。在芭蕉、白果、三岔等低海拔地区茶园，茶农们为了抢抓好时节、好价格，将刚采下的新芽带到交易市场售卖。随着第一批新茶出炉，大批来自河南、陕西、武汉等地的外地茶商前来恩施“寻宝”。每当茶农送来鲜叶，瞬间被茶商“一抢而光”。

“今年全市茶园投产面积预计达到35万亩，目前开园面积逾4万亩，主要品种为乌牛早、浙农117号和福云6号。”恩施市特产技术推广服务中心主任何远军介绍，目前全市茶企日均收购鲜叶20吨，鲜叶均价170元/公斤，同比上涨约10%。

春茶抢鲜上市，茶香溢满车间。3月12日凌晨2点，恩施市凯迪克富硒茶业有限公司生产车间机器轰鸣，一条“恩施玉露”自动化生产线全力运转。近1000公斤鲜叶被陆续倒进传送带，进入蒸汽杀青设备，50秒左右，车间内茶香四溢。

“蒸汽杀青不能超过600度。”恩施玉露传承制作技艺第十一代代表性传承人向书兰全神贯注，在各条生产线穿梭，时刻关注鲜叶杀青色泽和香味。

“目前已经接到2000多万元的春茶订单，有福建等地客商前来蹲点收茶。”公司负责人章开普说，为进一步提升茶叶品质，去年，公司投入3000万元进行设备升级，更新了两条“恩施玉露”和两条“利川红”数字化生产线。有了智能化设备，从蒸汽杀青、风选、揉捻到理条、精制，整个生产环节都能自动完成，实现了清洁化、标准化生产。

当前，恩施市500余家茶叶加工厂正在陆续复工复产，名优茶日产量近10吨，销售额2000万元以上。

（选自 湖北日报客户端恩施市频道 作者 赵盛迷 杨子漩 赵辉）

夷陵

“湖北早市茶之乡”太平溪第三届早市茶开园

3月11日，在宜昌市夷陵区太平溪镇“三峡茶谷·落佛茶旅新村”的满眼新绿中，以“峡州茗品香 早茶出夷陵”为主题的“湖北早市茶之乡”太平溪第三届早市茶开园仪式热闹举行。

开园仪式在一场富含峡江特色的文艺节目中拉开帷幕。茶百戏表演、农特产品展销、茶园游园闯关等活动，吸引了网络直播达人、茶叶企业代表、周边茶农等300余人参与，共同感受美丽的茶园风光、深厚的茶道文化、清新的茶乡气息和神奇的茶都之旅。

开园活动开始前，湖北龙峡茶业集团有限公司、宜昌三峡原红茶业有限公司等太平溪本土企业纷纷拿出看家本领，上演茶艺比拼。省、市、区级茶界专家按照茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官审评指标，评选出斗茶大赛一、二、三等奖，来自当地茶企碧水云尖茶叶专业合作社获得一等奖，该企业所制茶样在现场竞拍出10500元200克的高价。

“我的茶能被大家认可，感到非常荣幸，也是得益于三峡早茶基地优越的地理环境，同时茶农对茶园精心管理，我们的加工工艺也有着严格的把关程序，才会生产出优质的茶叶。”夷陵区碧水云尖茶叶专业合作社负责人王军介绍道。

当天，在夷陵区太平溪镇早市茶基地，茶农们正在忙着采摘春茶。这里种植的是更早熟的茶种，相较于全国大部分茶叶主产区，可以提前15到30天进行采摘，相较于一般春茶，贵了60%。

茶农杜蓉三说，“我们这里的早市茶茶叶品质好，鲜叶价钱也比较高，我们茶叶可以收到100多块钱一斤，我们农民为了增加收入，每天很早下田采茶。”

早市茶的芽叶鲜嫩、香气鲜活、口感醇爽、营养丰富备受茶商的青睐，在抢占春茶市场先机的同时，也带来了显著的市场价格优势，特级鲜叶收购价每公斤达到400元，特优新茶每公斤6000元以上。

近年来，太平溪镇通过打造品牌、培强龙头，茶产业综合实力在夷陵名列前茅，为茶产业抢占市场先机、促进茶农增收、打造“桔都茶乡”贡献了太平溪力量，已连续5年推出全省第一锅早市茶，“湖北早市茶之乡”闻名遐迩。

（选自 湖北日报客户端夷陵频道 作者 杨帆 王雪娇 杨宏音 陈相予 胡中雪）

秭归

万亩茶园开采

当下，三峡库区秭归县春早茶进入采摘期，茶农抢抓季节和晴好天气加紧采摘，好价销售。目前全县种植茶叶11万余亩，其中春早茶近4万亩，茶叶年产值近10亿元，助力了农民增收和乡村振兴。

（选自 湖北日报客户端秭归频道 作者 吴承忠）

郧西

茶农抢鲜采摘第一批春茶

近日，走进郧西县上津镇吴家沟村贡茶基地，放眼望去，只见一簇簇茶树整齐地排在连绵的山峦上，不时地看见茶农穿梭在茶园内，抢“鲜”采摘第一批春茶。

“我们白天采完茶叶，下午就有人来收了，很方便。茶叶采摘忙的时候，我们就找临时工帮忙采摘。”郧西县上津镇吴家沟村茶农老谢说。

据了解，该村依托独特的地理区位和生态气候环境优势，把茶产业作为群众增收致富的载体，科学管护茶园，提高茶叶品质，不断壮大绿色、生态的有机茶产业，将茶产业打造成为群众“取之不尽，用之不竭”的绿色银行，助力乡村产业振兴。

“采春茶时，要按照一芽一叶的标准进行采摘，要经过杀青、揉捻、干燥等工序，才能保证茶叶的品质和口感。”该镇贡茶负责人乔真祥表示。

近年来，该镇围绕茶产业，争项目、建基地、抓加工、创品牌，建成现代化茶厂一座。通过“党建引领+龙头企业+村集体+组集体+合作社+农户”式的运作模式，由村集体、合作社同企业签订协议，形成双绑利益机制，通过资产收益分红和经营收益分红，实现群众和村集体“双收益”。

目前，该镇建设茶叶基地3800余亩，带动120余户贫困户和500余人通过发展茶叶产业、就地务工、土地流转等方式实现增收致富，茶叶产业已成为该镇农村经济发展、农民增收致富的支柱产业。

（选自 湖北日报客户端郧西频道 作者 朱鑫蓉）