福建福州 开展元旦节前食品安全大检查

中国消费者报福州讯（记者张文章）元旦将至，福建福州为营造和谐放心的开展消费环境，确保人民群众过上安全、元旦祥和的节前节日，福州市市场监管部门结合冬季疫情防控工作，食品多措并举开展元旦节前食品安全检查，安全守护人民群众“舌尖上的大检安全”。

福州市台江区市场监管局根据节日期间食品消费特点，福建福州把节日期间消费量大的开展米面粮油、肉制品、元旦乳制品、节前酒类、食品水产品、安全冷冻食品等作为重点检查品种，大检以商场超市、福建福州农贸市场、旅游景区、大型餐饮服务单位等作为重点检查场所，执法人员认真查看经营者是否证照齐全，预包装食品、散装食品是否在有效期内，食品标签标识是否符合规范要求，经营者是否履行了进货查验义务，销售冷冻食品是否落实一品一码追溯，并索取了“三证”。检查过程中，执法人员还对经营者进行了宣传引导，要求其落实主体责任，增强诚信经营意识，做到明码标价，杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。同时落实疫情防控各项要求，做好外环境消杀及从业人员的核酸检测，确保消费安全。截至目前，台江区市场监管局共检查农贸市场13家，超市25家次，食品经营者70户次，餐饮服务单位260户次。

福州高新区市场监管局落实监管责任，加强日常巡查，围绕大型商超、旅游景区餐饮场所等开展督导检查，狠抓原料采购、加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实情况；督促餐饮经营者推进文明餐桌建设，倡导厉行节约，反对餐饮浪费。同时加强风险监测，加大重点区域、重点品种、重点环节风险监测力度，重点抽检节日期间消费量大的产品，及时排除风险隐患；加强对进口冷链食品检查力度，要求经营者严格落实进货查验、索证索票制度，切实做好节日期间疫情防控工作。截至目前，高新区市场监管局共出动执法人员154人次，检查各类市场主体86家，检查中发现的问题已责令限期整改到位。